Il vino

BERGAMASCA
ROSSO IGP

Origine
Vino ottenuto dalla selezione accurata dei migliori grappoli di uve Cabernet Sauvignon e Merlot, prodotte su una superficie collinare di circa 0,5 ettari nel territorio della VALCALEPIO ad un’altitudine compresa tra i 300 e i 500 mt s.l.m. con una buona escursione termica su terreni di sasso e argilla. Le due varietà sono pigiate e vinificate separatamente e vengono tagliate solo a fermentazione ultimata, a cui segue un periodo di affinamento in botti di acciaio prima della messa in bottiglia e della commercializzazione.

Caratteristiche
Il vino così ottenuto si presenta di colore rosso rubino con un profumo intenso di frutta rossa e nera come fragola, lampone, mora, prugna e qualche nota erbacea. Ha una buona struttura, un’acidità medio alta con tannini morbidi e fini che regalano un finale piacevole. Ottimo abbinamento con i piatti della tradizionale cucina bergamasca quali polenta, formaggi, salumi, arrosti, cacciagione, carni rosse e bianche e primi piatti.

Ulteriori dettagli:
Servire ad una temperatura di 16°-18° gradi.
UVE: 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon
GRADUAZIONE ALCOLICA: 13%
Bottiglia bordolese da 0,75 lt con tappo in sughero.

Premiazioni:
Vino premiato con Medaglia d'Oro al 7° concorso internazionale "EMOZIONI DAL MONDO: MERLOT E
CABERNET INSIEME"

ESPRESSIONE IN ROSA (BERGAMASCA ROSATO IGP)

Origine 
Vino rosato ottenuto dalla vinificazione in rosato delle nostre uve MERLOT, selezionate e raccolte a mano dai migliori grappoli, coltivati su una superficie collinare di circa 0,5 ettari. È un vino giovane ma strutturato, fresco e adatto a qualsiasi occasione.

Caratteristiche
Si presenta chiaro con sentori di frutta rossa, fragola, ribes e lampone con un finale piacevole e una spiccata acidità che lo rende perfetto per un aperitivo ma allo stesso tempo ideale per primi piatti, risotti, verdure, carni bianche e pesce.

Ulteriori dettagli:
Servire ad una temperatura di 12°-14° gradi UVE: 100% MERLOT La vinificazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio estraendo dopo qualche ora il mosto dalla vinificazione in rosso. Segue un periodo di affinamento prima della messa in bottiglia e della commercializzazione. GRADUAZIONE ALCOLICA: 13,5% Bottiglia bordolese da 0,75 lt con tappo in sughero.

Premiazioni: 
Valutazione di 3 stelle dalla giuda VINIPLUS sull’annata 2019

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storia e territorio

C'era un tempo in cui ogni famiglia della collina possedeva il vigneto, piccolo o grande, dal quale ricavava l'uva per fare il vino...

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location agriturismo

San Paolo d'Argon(BG)
via dei roncati 13

location cantina

San Paolo d'Argon(BG)
via bonetti 19